Dagens lunch :)
Sussis färsbiffar med stekta grönsaker :)
500 g blandfärs
1 finhackad gul lök
1 ägg
2 dl mjölk
1 msk fibrex
½ dl pofiber
salt och peppar, ev andra goda kryddor, ex grillkrydda, paprikapulver, örtkryddor etc.
smör
Gör så här: Blanda ihop mjölken med pofiber, fibrex och kryddor. Låt svälla i minst 15 minuter. Hacka under tiden löken fint. Blanda köttfärs, lök och ägg i en skål, tillsätt mjölkblandningen och rör ihop till en jämn smet. Forma biffar i handen (fukta händerna med kallt vatten innan) och lägg i stekpanna med smör. Stek ca 1-2 minuter på varje sida.
1 finhackad gul lök
1 ägg
2 dl mjölk
1 msk fibrex
½ dl pofiber
salt och peppar, ev andra goda kryddor, ex grillkrydda, paprikapulver, örtkryddor etc.
smör
Gör så här: Blanda ihop mjölken med pofiber, fibrex och kryddor. Låt svälla i minst 15 minuter. Hacka under tiden löken fint. Blanda köttfärs, lök och ägg i en skål, tillsätt mjölkblandningen och rör ihop till en jämn smet. Forma biffar i handen (fukta händerna med kallt vatten innan) och lägg i stekpanna med smör. Stek ca 1-2 minuter på varje sida.
Servera med stekt röd paprika och squash. Smaklig måltid! :)
