I Sussis skafferi

Matbloggstoppen

Broccoligratäng

Publicerad 2012-03-05 12:44:50 i Matigt!

Broccoligratäng, här med rostbiff :) Den blev lite lös men smakar väldigt bra :)    2-4 portioner    1 broccoli  8 champinjoner i klyftor  5 cm purjolök i tunna strimlor  1-2 klyftor vitlök  1 dl riven (lagrad) ost  3 dl grädde  salt, vitpeppar, svartpeppar    Koka ihop hälften av grädden så den tjocknar tillsammans med purjo, vitlök, salt och peppar.  Stek champinjonerna lätt. Salta, peppra efter smak.  Smöra lagom stor form.  Späd den hopkokta grädden med återstående till lämplig tjocklek (efter smak). Blanda i den rivna osten. Häll över broccolin och svampen. Gratinera i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter.
Broccoligratäng, här med rostbiff :) Den blev lite lös men smakar väldigt bra :)

2-4 portioner

1 broccoli
8 champinjoner i klyftor
5 cm purjolök i tunna strimlor
1-2 klyftor vitlök
1 dl riven (lagrad) ost
3 dl grädde
salt, vitpeppar, svartpeppar

Koka ihop hälften av grädden så den tjocknar tillsammans med purjo, vitlök, salt och peppar.
Stek champinjonerna lätt. Salta, peppra efter smak.
Smöra lagom stor form.
Späd den hopkokta grädden med återstående till lämplig tjocklek (efter smak). Blanda i den rivna osten. Häll över broccolin och svampen. Gratinera i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela