Enkelt sesambröd!
...som jag hittade här:
http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=136
Receptet och första bilden direkt kopierad därifrån.
Ingredienser:
1 msk fiberhusk (psyllium
2 dl skalade sesamfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 ägg
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser plus ost. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en bakpappersklädd plåt. Bred ut massan tunt (min kaka blev 38x24 cm) med en slickepott eller använd en bit plastfolie och brödkavel. Grädda i 225 grader i 8 min. Låt svalna och skär i lämpliga bitar. Torka i ugn på 75 grader om du vill ha hårt bröd.
| Namn | Vikt | Kolhydrater | Fett | Protein | Kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Fiberhusk - Lindroos | 10g | 0 | 0,1 | 0,2 | 1 |
| Sesamfrön torkade u skal | 110g | 4,5 | 60,5 | 29,2 | 682 |
| Bakpulver | 5g | 2,1 | 0 | 0 | 8,7 |
| Ost hårdost 31% fett | 50g | 0,7 | 15,5 | 13,1 | 193 |
| Ägg rått | 150g | 0 | 15,2 | 18,9 | 211,5 |
| Totalt | 325g | 7,3 | 91,2 | 61,3 | 1096,2 |
Nu står det i el ugno! Hade i lite basilika och strödde över riven ost och sesamfrön. Malde sesamfröna i smeten till mjöl. :P
Såhär blev mitt bröd:
